◆客層に合った良い試み ・2013年11月にファミレス業界初の全席禁煙を 実施しました。 ・最初の数ヶ月は喫煙者の利用者が減り売上が落ちるも 週末になるとファミリー層等が増えて約3ヶ月ほどで 利益も回復。 ・結果的に以前より売上が増えて成功したと いうわ…
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